
홍콩에는 다이파이동(大牌檔)이란 문화가 있다. 노상에 자리를 펴고 포장마차처럼 장사하는 식당을 일컫는 말인데,정부규제와 위생상의 문제로 진짜 노상에서 영업하는 다이파이동은 거의 없고 요즘은 식당 내부를 다이파이동처럼 꾸며두고야장과 함께 운영하는 식당을 포괄적으로 다이파이동이라고 부르곤 한다.Oi Man SangSham Shui Po Building, 1A-1C Shek Kip Mei St, Sham Shui Po, 홍콩오늘 소개할 애문생 역시 다이파이동의 느낌이 나는 오래된 야장이다. 골목 한 켠에서 장사하던 식당이었다는데,입소문이 나고 확장되면서 이젠 거의 한 골목면이 다 애문생이 되었다고. 우리나라에선 백종원의 스트리트 푸드파이터 홍콩 편에 등장해서 유명해졌다. 스트리트 푸드파이터의 한 장면-백종..